実家のキッチンで本格的なチーズケーキ作り

久しぶりにチーズケーキが食べたくなり、買いに行こうかと思っけど久しぶりに作ってみることにしました。
旦那さんと息子が二人で出かけてくれたタイミングで実家のキッチンを借りて作りました。
いつもは簡単なレシピを参考にするのですが、時間があったので本格的なベイクドチーズケーキに挑戦することにしました。
チーズケーキの材料を揃えるのにクリームチーズが意外と高いのに毎回驚きます。
でも美味しいのが作りたいので濃厚で高めのを買うようにしています。
クリームチーズは常温に戻さないといけないのです時間がかかりますが、しっかり錬練るとなめらかになったら口当たりが良くなります。
下ごしらえが終わったらしっかり予熱したオーブンに入れて40分ほど焼いたら出来上がりです。
今までで1番な出来で味もすごく美味しくできました。
チーズケーキを普段あまり食べない旦那さんにも好評で嬉しかったです。
時間がある時にまた本格的なスイーツ作りをしたいと思います。http://www.fndg.co/entry2.html

ばあちゃんと一緒に神社へ、坂道がきつかった

もうすぐ90歳になる祖母と一緒に神社にお参りに行きました。いつも行く神社は駐車場がいっぱいだったため、少し遠い別の神社に行きました。
祖母は高齢者にしてはしっかりしていて、身の回りのことも自分でできます。もちろん自分の足で歩くことができます。しかし、その神社には長い坂があり、それを登らないとお参りができませんでした。
祖母はなんとか上り始めましたが、疲れてしまったようで「もう私は下る。下で待っている」と言い始めました。周囲のお年寄りたちも、みんな息が上がり、楽ではなさそうでした。
私たちと一緒に来ていた父が「おんぶして上りましょうか」と提案しましたが、祖母は拒否しました。おんぶされるのは恥ずかしいと思ったようです。結局、休み休み自分の足で進むことになりました。
そしてちゃんと参拝することができました。車に戻ってから、「何をお願いしたの」と聞くと、「家族みんなが元気でいられるように頼んだ」とのことでした。次に神社に行くときは、事前に坂や階段の少ないところを探しておこうと思いました。http://www.goteborghorseshow.co/cashing-murisoku.html